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公司简介

中裕兰牛肉面的前身追溯于民国中期,以中裕兰牛肉面在甘肃兰州创办的牛肉面馆为起源地,“中裕兰”品牌于一九八二年在美食之乡——兰州创办,经过五代人的不懈努力,先后获得“中华餐饮名店”、“中国名菜”、“甘肃著名商标”、“甘肃十大金牌旅游小吃”等诸多荣誉。

     
中裕兰牛肉面也因“选料考究、秘方独特、技艺精湛、口感软韧、鲜香醇厚”而深受国内外食客喜爱。中华饮食最讲究“色、香、味俱全,而且滋、养、补的特点”。随着社会生活的发展,一碗面不仅是地道的风味小吃,如今也成为了人们情感、社交生活的寄托。
 
中裕兰牛肉面从中华民族传统文化,时代与技法,地域与经济,民族与宗教、民俗与信仰等多维角度,体现了不同的文化品味与使用价值。从选材开始,需要经过几十道关键技艺的精心把控,才能完美呈现于餐桌。二零零二年,中裕兰牛肉面成功入选“甘肃非物质文化遗产”代表性项目名录。是西北地区有名的特色小吃,人民大众喜闻乐见的美食。