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加盟动态

  • 26

    2022.09
    选择牛肉面,给你一个吃饭的享受过程

    喜欢快餐的人群大多都是上班族和学生,快餐快速方便又实惠,很好地满足了他们的就餐需求。西式快餐在刚进入中国时,受到了不少年轻人的喜爱,而在后来,人们意识到西式快餐虽然美味但是不健康,人们逐渐回归到了中式快餐当中。牛肉面就是一个很好地选择,健康美味,价格实惠,出餐速度快,很好的满足大众的需求。随着生活节奏的加快,所有在城市...

  • 22

    2022.09
    这才是辣椒油,就是那种牛肉面里面的辣椒油

    兰州牛肉拉面专用辣椒油,其制作方法相当讲究 将选用优质菜籽油、胡麻油加入花椒、草果、姜桂子等十多种香料炸制增香后,再加入四五种具有色、香、辣味柔和等特色的优质干辣椒粉和芝麻精心熬制而成,具有香味浓郁、辣而不燥,回味悠长等特点。辣椒油的功效食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;椒含有一种物殊物...

  • 19

    2022.09
    一大碗兰州牛肉面的出锅需要那些注意点

    大街小巷、写字楼附近、居民区附近都有它的身影,一碗兰州正宗牛肉面看似简单,但是制作工艺是比较复杂的。每一个流程出现问题,出来的牛肉面在口味上面就会不一样。因此,一碗面的出锅需要每个师傅的高度配合。首先:选面,一般要选择新鲜的高筋面粉,因为陈年面粉所含的蛋白质分子,在蛋白酶的作用下,蛋白质分子分解成氢基酸,使蛋白质...

  • 15

    2022.09
    牛肉面的受欢迎程度咋提升的?

    兰州牛肉拉面为什么这么受欢迎呢?今天,小编就来给咱们细细揭秘,兰州牛肉拉面讲究“一清,二白,三红,四绿,五黄”,那它们究竟指什么呢?接下来我为咱们一一解析。“一清”,是指汤清,听说每家的汤都是不传之秘,所以兰州牛肉拉面有百家面百家味之说。尤其是清晨的头锅汤,喝起来让人唇齿生香、鲜香无比,一口就能唤起满满的胃口。“二白”...

行业动态

  • 牛肉面的价值分析,以及在面食中有多高的地位

    牛肉面的价值分析,以及在面食中有多高的地位

    诚如所说,美食在我们中国一直占有很高的地位,在..九台上播出的《舌尖上的中国》让所有的吃货口水流下三千尺。在这琳琅满目的美食中,我.喜欢便是我们大兰州的牛肉面了。众人都说,兰州牛肉面就像一碗我们的家常小面,忘了任何美食,也不会忘了这碗时刻牵动人心的牛肉面,不得不说,兰州牛肉面确是西北美食当中的精品所在,曾经我以为,我不...

    2022.09.26 View details
  • 牛肉面的好处和价值,在这里

    牛肉面的好处和价值,在这里

    在黄河水穿流而过的兰州,一碗面在兰州当地称为“兰州牛肉面”,外地称为“兰州拉面”叫法不同,两边口味也不同,在发展路径上更是迥然相异。青海人称呼是兰州拉面,而兰州人称呼则为兰州牛肉面。青海拉面是农村扶贫,用面把人送出去;兰州拉面是城市品牌,用企业把面打成名片。不过,相同的是,两碗面走向全国,占领大街小巷,背后不仅仅是因为...

    2022.09.19 View details
  • 牛肉面加盟还得是中裕澜牛肉面

    牛肉面加盟还得是中裕澜牛肉面

    兰州牛肉面找加盟便是我们餐饮人目前尤为关注的问题,也是一个十分热门的行业美食项目,那兰州牛肉面加盟究竟哪里好呢,在这里,推荐你们找就对了,加盟兰州,不论您是想创业,还是开分店,兰州将会是你成功路上极大的动力。前段时间,网上特别流行的一首歌叫:“白月光与朱砂痣”,如今看来,兰州牛肉面找加盟,就找牛...

    2022.09.15 View details
  • 一个美食应该有的样子是这样的

    一个美食应该有的样子是这样的

    美食,总是一个人内心深处的乡愁,长大后,总有些滋味,是停留在回忆里的,无论你去过多少地方,吃过多少山珍海味,.念念不忘的便是故乡的美食和夹杂着童年的回忆,时光将味蕾永远的印在了我们的记忆里,任凭岁月流逝,也未曾消逝半分。一碗落在我们心头的美食,曾今不知点亮了多少人生活的星光,如今又成为了多少人心中的执迷,在你我还未曾回...

    2022.09.08 View details
  • 唤起兰州人的记忆的一碗面,中裕澜牛肉面

    唤起兰州人的记忆的一碗面,中裕澜牛肉面

    兰州作为一个西北城市,它被群山大包围,黄河穿城而过,这儿是西部五省交汇处的中心站,又是古丝绸之路的喉咙要道。時间在这座大城市留下来了成千上万印迹,而牛肉面的故事却成了这儿引人注目的城市标识。兰州牛肉面什么时候盛行于這個中小城市,并无明确時间,在这里的人常说,兰州人的清晨是以一碗牛肉面开始的。针对生话在这里座城市的兰州人...

    2022.09.01 View details
  • 餐饮界受欢迎的面食介绍

    餐饮界受欢迎的面食介绍

    餐饮业成了人们所追捧的行业。在餐饮界受欢迎的要属牛肉面了,牛肉面近些年发展态势良好,开店成本低,出餐快,收益高,因此是一个不错的创业机会。目前,兰州牛肉面品牌众多,质量、口感良莠不齐,难以辨别真伪。因此找一个在兰州口碑好、品质有保障的牛肉面加盟平台是一个特别重要的选择。要想创业致富就要选择发展良好,成功率高的加盟品牌。...

    2022.08.25 View details

时事聚焦

  • 17号台风“狮子山”已生成 海南、广东等地或迎大到暴雨

    据中央气象台消息,中央气象台今晨发布台风蓝色预警,今年第17号台风“狮子山”于今晨生成,其中心距离海南省万宁市175公里,中心附近.大风力有8级。受其影响,未来24小时,我国南海大部海域及华南沿海将有6-7级的大风天气,海南、广东等地将有大到暴雨,局地大暴雨。中央气象台预计,该台风将以每小时10公里左右的速度向北偏西方...

    2021.10.08
  • 冰箱行业或迎加速发展期 健康化产品广受关注

    2020年,在经济形势复杂严峻的背景下,冰箱行业交出了超预期的答卷。全国家用电器工业信息中心数据显示,2020年冰箱行业全年零售规模930亿元,下滑幅度仅为2.8%,远低于家电行业整体下滑幅度。步入2021年,随着消费者信心恢复,冰箱市场持续回暖,不仅市场规模大幅反弹,双线渠道均价也在持续攀升。..表示,总体来看,20...

    2021.07.19
  • 六部门力促金融支持乡村振兴 让乡村更宜业农民更富足

    乡村振兴再迎政策利好。日前人民银行、银保监会、证监会、财政部、农业农村部、乡村振兴局联合发布了《关于金融支持巩固拓展脱贫攻坚成果 全面推进乡村振兴的意见》(以下简称《意见》)。《意见》明确,到2025年,金融服务乡村振兴的体制机制进一步健全,金融子市场支农作用有效发挥,农村信用体系建设深入推进,乡村振兴重点领域融资状况...

    2021.07.05
  • 我国多措并举弥合老年人“数字鸿沟”

    国务院日前印发的《全民科学素质行动规划纲要(2021-2035年)》提出,“十四五”时期,实施老年人科学素质提升行动。以提升信息素养和健康素养为重点,提高老年人适应社会发展能力,增强获得感、幸福感、安全感,实现老有所乐、老有所学、老有所为。“目前我国60至69岁公民具备科学素质的比例仅为3.52%,远低于10.56%的...

    2021.07.01

加盟问答

  • A

    兰州牛肉面里面的白萝卜是个好东西,可以帮助消化,而且很适合用水煮后饮用!怪不得老人说多吃萝卜好,不要怕放屁,那是通气呢。萝卜在中国民间素有"小人参"的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8-10倍。萝...

  • A

    一碗牛肉面从买小票到上桌所用的时间随着制面工艺的精简,也变得越来越快,在吃面.大的感受就是不仅面劲道、汤浓香,更是分工明确,拉面师、揉面师、舀汤师都经过层层筛选,来保证出面的速度及质量,在牛肉面馆吃一碗价格亲民又美味的牛肉面成了一种生活常态。兰州的天还蒙蒙亮的时候,兰州人已经闻着牛肉面的香气来到兰州牛...

  • A

    众所周知,兰州牛肉面作为兰州的一扇门面,其..度也是日趋更甚,不仅如此,它还是我们兰州的一道风味小吃,不论国内国外,可谓是餐饮界的宠儿,每次见它,我们的心情顿时都好了不少,不过,牛肉面的魅力可不仅只有好吃,也许,每个人仅仅只是将它作为一道美食来享用,再无想过其他,..我们就来揭秘一下它的另一个优势吧。都说牛肉面就像我们...